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后宫娱乐场网站 吃到冒汗,绝对下饭菜!过年做它最抢手,香辣又解恨,上桌准光盘

发布时间:2020-01-08 14:25:04   人气:786

后宫娱乐场网站 吃到冒汗,绝对下饭菜!过年做它最抢手,香辣又解恨,上桌准光盘

后宫娱乐场网站,吃到冒汗...就会让人想起和“辣”有关的美食。说到和“辣”有关的美食,自然而然就会想到川菜。川菜善用麻辣调味,调味多变,菜式多样。麻、辣、鲜、香、油大、味厚,深受众多人的喜爱。

在家里最常做的川菜是水煮肉片,辣子鸡丁,宫保鸡丁,麻婆豆腐,这几道的制作方法都不复杂。今天教大家做的可不是以上几道,而是秘制的辣炒鸡肉,超级下饭菜,比宫保鸡丁还吃百倍,且简单易上手。

我用到的是鸡腿肉,由于鸡的品种不同,鸡腿肉之间的价格也有所差异。我买的是土鸡鸡腿肉,28块多一斤,给家人做饭要用最好的食材。

鸡腿肉的肉质细腻,滋味鲜美。富含丰富的蛋白质,易消化,容易被人体所吸收。有健脾胃,强健筋骨等作用。

马上要过年了,大家都想在厨艺这方便有多样化,炖鸡炖鱼炖鸭太常规,不如学学这道辣炒鸡肉,香辣又过瘾,上桌准吃光,待客也十分有面,一起来看看详细制作步骤吧。

【辣炒鸡肉】

主要食材:鸡腿肉、小米辣椒、线椒

【制作方法】

1.我买了两个鸡腿肉,也可以用半只鸡或整只鸡来做。让店家直接剁成小块,非常省事。

2.线椒、小米辣椒、姜片都切好待用。

3.炒锅中放一点油就可以,油温微热放鸡肉、姜片、葱段,进行煸炒。直到煸炒出鸡油,鸡皮有了微微发黄,并有伴有焦香的味道就可以。

4.紧接着就可以淋入料酒、生抽、老抽、白糖、蚝油、盐,大火翻炒几下。加入适量的开水,小火慢炖10分钟。

5.炖到五分钟的时候,就可以放线椒和小米辣椒。大火收汁之前撒入白芝麻进行翻炒,香喷喷的辣炒鸡肉就做好啦。

老公吃了这盘辣炒鸡肉,连连夸赞。说过年的时候一定要做这道菜,肯定都抢着吃。

简单易上手的辣炒鸡肉,你学了吗?

辣炒鸡肉的小贴士:鸡肉要煸炒出鸡油,有了焦香的味道再开始调味。大火收汁前淋入白芝麻,咬一口满嘴留香。

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